DOUCEURS JAPONAISES

L’art des mochis, douceurs japonaises à base de riz gluant, sublimé et accessible dans ce magnifique livre de recettes. Mais plus qu’un livre qui nous offrirait une succession de recettes, Mathilde Motte et la photographe Claire Curt nous font voyager, en douceurs, avec lenteur dans un univers pastel et sucré, où les saisons prennent goût.